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西兰花的做法大全红烩西兰花怎么做

发布时间:2019-06-08 19:25:57
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西兰花的做法有哪些,怎么做红烩西兰花,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。

红烩西兰花

食材

主料

西兰花 500g

西红柿 200g

辅料

蒜子 适量

盐 4g

油 5g

做法

1.西兰花去老根择小朵,在淡盐水中浸泡30分钟,清洗干净待用

2.西红柿去皮,切小块待用

3.坐锅烧水,下少许盐和油,下西兰花朵烫2分钟,捞出过凉开水,沥水待用

4.蒜子切米,坐锅起油,下蒜子爆香

5.下90%西红柿块,翻炒1分钟

6.将西红柿熬煮成浓厚的茄汁

7.下西兰花及剩余西红柿块,加盐、味素调味,翻炒均匀,让西兰花均匀裹上茄汁,翻炒2分钟,起锅即可

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