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小白菜贝壳面的做法

发布时间:2019-05-15 01:02:32

小白菜贝壳面的材料中筋面粉200g小白菜相克食品汁适当盐适当茄丁适当青椒相克食品丁适当番茄适当葱适当姜相克食品适当油适当103香适当蒸鱼豉油适当鸡精适当 小白菜贝壳面的做法图片步骤,怎样做小白菜贝壳面好吃?

小白菜洗净。

切1下,加少量水,放入料理杯。

搅拌成汁,过滤。(其实不过滤挺好的,色采会比较深1些。)

面粉加盐,加入适当白菜汁,搅成面絮。

和成稍硬的光滑面团。盖湿布或保鲜膜,静置20-⑶0分钟左右。

醒好的面团再次揉匀,分割,搓细长条,切割若干等份。

取1份,斜放于寿司帘上。

用勺子前端压住面团,向右下方压、拉,即成贝壳面。

顺次做好所有贝壳面。

锅内烧开水,下面,煮熟。

捞出过凉。

盛入盘中加香油拌匀备用。

茄子、青椒番茄洗净,分别切丁和小块儿。

番茄切块。

葱姜切碎。

锅中加少量油,烧热,炒香葱姜末,放入茄丁青椒丁翻炒。

放适当盐。

适当103香炒匀。

放入番茄翻炒。

加入蒸鱼豉油和适当水。

炒至茄子软烂,关火放入鸡精。

翻炒均匀。

将炒好的菜倒在贝壳面上便可。吃的时候拌匀。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做贝壳面用寿司帘。

过凉后的面,捞出以后要放入适当油防粘。

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